Fragosè

Dessert mit Rosé-Prosecco oder Sekt – auch alkoholfrei und wenn besonders fruchtig sein soll,
zusätzlich mit Erdbeersirup.

Zutaten:

  • 1 Tartufo Fragola
  • 100 ml Rosé-Prosecco oder trockenen Sekt
  • 1 TL Erdbeersirup (optional); Empfehlung: „Darbo“ Erdbeer Limette Fruchtsirup
  • 1 frische Erdbeere

Zubereitung:

  • Tartufo vorsichtig in ein vorgekühltes Rotweinglas (große Öffnung notwendig) einsetzen.
  • Eisgekühlten Prosecco vorsichtig und nicht über den Tartufo eingießen.
  • Mit einem schönen Stückchen frischer Erdbeere toppen.
  • Wenn es besonders fruchtig sein soll, vorab Erdbeer-Sirup ins Glas geben.
  • Mit einem langen Löffel und Trinkhalm servieren.