Primavera
Frühlingserwachen auf Italienisch: Gemischte Dessertplatte mit Kuchenvariationen und erfrischendem Pistazieneis, ansprechend garniert mit Mangopüree und Pistazienkrokant.
Zutaten:
- Forno d’Asolo Tortino Carote
- bindi Mono Ricotta e Pere
- bindi Mono Meringa
- bindi Gran Gelato Pistacchio
- Callebaut Mangopüree
- WIBERG Pistazienkrokant
- Frische Minze
Zubereitung:
- Tortino Carote über Nacht auftauen lassen.
- Mono Ricotta e Pere mit einem warmen Messer vierteln, jeweils zwei Viertel auf einer Dessertplatte anrichten.
- Aus der Torta Carote einen Kreis ausstechen. Mono Meringa halbieren. Beide zur Mono Ricotta e Pere auf der Dessertplatte anrichten. Eine Kugel Gran Gelato ebenfalls auf dazu anrichten.
- Mit Pistazienkrokant, Mangopüree und Minze garnieren und sofort servieren.
Tipp:
Diese Dessertvariation eignet sich auch hervorragend als Dessert für zwei Personen
